2021年9月21日焼き鳥

こんにちは。ミント薬局です。

 

年に２～３回家族でキャンプを楽しんでいますが、キャンプ飯のスキルアップとして

「焼き鳥」に挑戦してみました。冷凍食品で焼くだけのものや調理済みで温めるだけの

焼き鳥が販売されていますが、今回は国産鶏肉の購入から試みます。

You Tubeでプロの手さばきを参考に下処理、串うち、焼きを行いました。

 

 

家庭の食卓に使いやすい「焼き鳥グリル」を購入しました。

ゆっくりと火を通すため、焼き上がるまで時間がかかります。お酒を飲みながら自分一人で

焼くなら丁度良いのですが、家族で食べるにはもっと大きなグリルが必要ですね(^_^;)

キャンプなら、炭火焼きで問題ないのですが…

今後もキャンプ飯になるような簡単で手頃な価格で作れる料理に取り組みたいです。